Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 8-е издание
Автор: Голунова Л.Е.
Издательство: Профи-информ
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 9785903039022
Аннотация:
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике.С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых кр
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 8-е издание" (Голунова Л.Е.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |