Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры Консервирование и сушка молока Том(часть) 9.
Автор: Голубева Л.В.
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2005
Страниц:
ISBN: 978598879002
Аннотация:
В книге изложен материал по технологии консервирования молока.Приведены сведений по сырью, добавкам, применяемым при производстве молочных консервов. Рассмотрена технология сгущенного молока с сахаром, сгущенного стерилизованного молока, сухого молока и
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры Консервирование и сушка молока Том(часть) 9." (Голубева Л.В.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |