Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Р. М. Салаватулина
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2005
Страниц: 248
ISBN: 5901065905
Аннотация:
Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технол
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Рациональное использование сырья в колбасном производстве" (Р. М. Салаватулина) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |