Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1
Автор: И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2007
Страниц: 512
ISBN: 9785988790259
Аннотация:
В учебнике изложены теоретические аспекты основных технологических процессов свеклосахарного производства (экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация). Дано научное обоснование этих процессов, рассмотрены пути повышения к
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1" (И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |